مهرى الحسين.الخميسات
باشرت لجنة مختصة في مراقبة السلامة الصحية، خلال الأيام الأخيرة، حملات تفتيش بعدد من مقاهي مدينة الخميسات، همّت بالأساس مراقبة شروط النظافة وجودة المواد المستعملة في تحضير القهوة والعصائر، إضافة إلى مصادر المياه المستعملة داخل هذه الفضاءات.
ووفق معطيات استقتها الجريدة، فقد ركّزت اللجنة على نظافة آلات تحضير القهوة المعروفة بـ“الميكو”، حيث تم تسجيل عدة ملاحظات تتعلق بسوء الصيانة وعدم احترام شروط التنظيف الدوري، ما قد يؤدي إلى تراكم الأوساخ والبكتيريا، ويشكّل خطرًا مباشرًا على صحة الزبائن.
كما نبّهت اللجنة إلى الاستعمال غير الصحي لبعض المواد الأولية، خاصة العصائر والمياه، حيث لوحظ في بعض الحالات غياب شروط التخزين السليم، واستعمال مياه غير مراقبة صحيًا، إضافة إلى عدم احترام معايير النظافة أثناء التحضير والتقديم.
وفي هذا السياق، وجّهت اللجنة تحذيرات لأصحاب المقاهي بضرورة التقيد بالمعايير الصحية المعمول بها، واحترام شروط السلامة والنظافة، مع التأكيد على اتخاذ إجراءات قانونية في حق المخالفين، قد تصل إلى تحرير محاضر أو الإغلاق المؤقت في حال تسجيل مخالفات خطيرة.
وتأتي هذه الحملات في إطار الجهود الرامية إلى حماية صحة المستهلك وضمان جودة الخدمات المقدمة، خصوصًا مع الإقبال المتزايد على المقاهي، داعيةً المواطنين بدورهم إلى التبليغ عن أي ممارسات غير صحية قد تمس سلامتهم.